دوام و کارآیی Woks از جنس استنلس استیل: فناوری جوشکاری فشار داغ چه چیزی را به ارمغان می آورد؟

فن آوری جوشکاری فشار داغ یک فرآیند پیشرفته است که از محیط بالا و محیط فشار بالا استفاده می کند تا مواد مختلف به صورت بین مولکولی نفوذ و فیوز در سطح میکروسکوپی شود. در فرآیند تولید Woks از جنس استنلس استیل ، این فناوری هوشمندانه برای تولید پایین کامپوزیت اعمال می شود. کفهای کامپوزیت معمولاً از سه لایه از مواد تشکیل شده اند: یک لایه از جنس استنلس استیل ، یک لایه میانی آلومینیوم (یا مس) هدایت حرارتی بالا و دوباره یک لایه از جنس استنلس استیل. این طراحی ساختاری شبیه ساندویچ برای ترکیب مقاومت به خوردگی و استحکام بالای فولاد ضد زنگ با هدایت حرارتی عالی آلومینیوم (یا مس) طراحی شده است.

از طریق فن آوری جوشکاری فشار گرم ، مولکول های این سه لایه از مواد با دمای بالا و فشار زیاد به یکدیگر نفوذ می کنند و با فشار زیاد به هم می ریزند و یک ساختار کامپوزیت جدید و تقریباً جدا نشدنی را تشکیل می دهند. این فرآیند نه تنها اتصال با مقاومت بالا از پایین کامپوزیت را تضمین می کند ، و این امکان را برای مقاومت در برابر فشارهای مختلف در هنگام پخت و پز ، مانند گسترش و انقباض در دمای بالا و نیروی ضربه در هنگام ایجاد مواد تشکیل دهنده ، بلکه باعث افزایش تا حد زیادی بازده هدایت گرما می شود. از ووک

در طی فرآیند پخت و پز ، WOK باید در برابر فشارهای مختلف از مواد تشکیل دهنده ، شعله های آتش و عملیات کاربر مقاومت کند. ووک های سنتی از جنس استنلس استیل ، به دلیل مقاومت بالا و مقاومت در برابر خوردگی مواد خود ، اغلب قادر به مقابله با این چالش ها هستند. با این حال ، وقتی صحبت از پایین کامپوزیت می شود ، روشهای سنتی جوشکاری اغلب در اطمینان از ارتباط محکم بین لایه های مواد مشکل دارند. پس از گشاد شدن اتصال یا از بین رفتن ، نه تنها بر راندمان هدایت گرما WOK تأثیر می گذارد ، بلکه ممکن است خطرات ایمنی نیز ایجاد کند.

معرفی فناوری جوشکاری فشار خون به طور موثری این مشکل را حل می کند. از طریق نفوذ متقابل و همجوشی مولکول ها تحت درجه حرارت بالا و فشار زیاد ، یک اتصال محکم تقریباً جدا نشدنی بین لایه های مواد در قسمت پایین کامپوزیت ایجاد می شود. این ارتباط نه تنها قوی ، بلکه پایدار است و می تواند برای مدت طولانی در برابر فشارهای مختلف در فرآیند پخت و پز مقاومت کند. بنابراین ، Woks از جنس استنلس استیل ساخته شده با فن آوری جوشکاری فشار آور دارای دوام بسیار خوبی است و می تواند کاربران را در زمان پخت و پز طولانی همراه کند.

راندمان هدایت گرما یکی از شاخص های مهم برای اندازه گیری عملکرد WOK است. سرعت و یکنواختی انتقال حرارت از شعله به مواد تشکیل دهنده را تعیین می کند. ووک های سنتی از جنس استنلس استیل ، به دلیل محدود بودن عملکرد گرما در مواد خود ، اغلب انتقال گرما به طور مساوی به کل کف گلدان در مدت زمان کوتاه دشوار است. این نه تنها زمان پخت و پز را طولانی می کند ، بلکه ممکن است بر طعم و ارزش غذایی مواد تشکیل دهنده نیز تأثیر بگذارد.

در فولاد ضد زنگ ووک ساخته شده با فناوری جوشکاری مطبوعات داغ از این نظر به یک جهش کیفی رسیده است. با توجه به هدایت حرارتی عالی لایه میانی آلومینیوم (یا مس) در قسمت پایین کامپوزیت ، گرما را می توان به سرعت از شعله به کل پایین گلدان منتقل کرد. در عین حال ، به دلیل اتصال نزدیک بین لایه استیل ضدزنگ و لایه آلومینیوم (یا مس) ، گرما در طی فرآیند انتقال به سختی از بین می رود. بنابراین ، WOK با استفاده از این فناوری می تواند در مدت زمان کوتاهی به دمای ایده آل پخت و پز برسد و یکنواختی دما را حفظ کند. این نه تنها باعث افزایش راندمان پخت و پز می شود ، بلکه به مواد تشکیل دهنده نیز اجازه می دهد تا گرما و چاشنی را به طور کامل جذب کنند ، بنابراین طعم و مزه ای خوشمزه تری نشان می دهند.

علاوه بر دوام و راندمان هدایت حرارتی ، WOKS از جنس استنلس استیل ساخته شده با فناوری جوشکاری مطبوعات داغ نیز تجربه آشپزی بهتری را در جنبه های دیگر به ارمغان می آورد. به عنوان مثال ، به دلیل طراحی پایین کامپوزیت ، WOK می تواند از دست دادن گرما در هنگام گرمایش کاهش یابد و در نتیجه مصرف انرژی را کاهش دهد. این بدون شک یک مزیت مهم برای خانواده های مدرن است که به دنبال حفظ انرژی و حفاظت از محیط زیست هستند.

با توجه به ماهیت آسان برای تمیز کردن فولاد ضد زنگ ، ووک های استیل ضدزنگ ساخته شده با فناوری جوشکاری مطبوعات داغ نیز برای تمیز کردن بسیار مناسب هستند. چه با استفاده از ماشین ظرفشویی یا شستشو با دست ، لکه ها و باقیمانده ها به راحتی قابل برداشت هستند. این به کاربران این امکان را می دهد تا به جای صرف وقت زیادی برای تمیز کردن ، بیشتر روی پخت و پز تمرکز کنند .