ظروف استیل چینی مزایای زیادی دارد، اما اگر به روش استفاده صحیح آن توجه نکنید، بر عمر مفید آن و همچنین بر سلامت افراد تأثیر می گذارد.
یکی این است که نمک، سس سویا، سرکه، سوپ سبزیجات و... را برای مدت طولانی نگهداری نکنید، زیرا این غذاها حاوی مقدار زیادی الکترولیت هستند. اگر آنها برای مدت طولانی نگهداری شوند، فولاد ضد زنگ نیز مانند سایر فلزات با این الکترولیت ها واکنش الکتروشیمیایی می دهد و آنها را سمی می کند. عناصر فلزی حل می شوند.
دوم، استفاده نکنید
استاک پات آلومینیومی چین برای طبخ طب سنتی چینی، از آنجایی که طب سنتی چینی حاوی انواع آلکالوئیدها، اسیدهای آلی و مواد دیگر است، به خصوص در شرایط حرارتی، اجتناب از واکنش های شیمیایی با آنها دشوار است که باعث بی اعتباری دارو و حتی تولید مقداری سمی می شود. مواد مجتمع بزرگ سوم اینکه از مواد شیمیایی قوی قلیایی یا اکسید کننده قوی مانند جوش شیرین، سفید کننده، هیپوکلریت سدیم و غیره برای شستشو استفاده نکنید. از آنجایی که این مواد الکترولیت های قوی هستند، با فولاد ضد زنگ نیز واکنش الکتروشیمیایی خواهند داشت.
چهارم خالی نسوختن. در مقایسه با محصولات آهنی و محصولات آلومینیومی، ظروف استیل ضد زنگ رسانایی حرارتی کمتر و زمان انتقال حرارت کندتری دارند. پخت خالی باعث پیری و پوسته شدن روکش کروم روی سطح ظروف می شود.
JY-2009HJ
این ظرف مناسب برای انواع پخت و پز، همچنین به اندازه کافی مقاوم است که در آشپزخانه های حرفه ای استفاده شود.
سالم تر: از آنجایی که از فولاد ضد زنگ ساخته شده است، قابلمه استوک سری HJ هیچ گونه باقیمانده ای در غذای شما آزاد نمی کند.
استفاده آسان: قابلمه ای عملی برای همه دستور العمل های شما که به خوبی روی هر نوع اجاق گازی، برقی، شیشه ای سرامیک یا القایی کار می کند. درب شیشه ای با دریچه بخار، کاملا مناسب است.
بادوام تر: فولاد ضد زنگ ما یک ماده خام با کیفیت بالا، بسیار مقاوم است و برای مدت طولانی تری در آشپزخانه به خوبی عمل می کند.
صرفه جویی در زمان و انرژی: راز آن کف سه لایه (فولاد ضد زنگ آلومینیومی از جنس استنلس استیل) است که حرارت را برای پخت سریعتر به طور مساوی توزیع می کند. به همین دلیل است که می توانید در حین پخت و پز حرارت را کم نگه دارید که باعث صرفه جویی در مصرف انرژی می شود.
تمیز کردن آسان: داشتن یک گلدان بدون لک بسیار ساده است. تنها چیزی که نیاز دارید آب، صابون و یک اسفنج نرم است. در صورت تمایل می توانید به سادگی آن را در ماشین ظرفشویی قرار دهید.