در چین، تقریباً هر خانواده ای از محصولات آشپزخانه از جنس استنلس استیل استفاده می کند. این محصولات نیز به ملزومات زندگی تبدیل شده اند. با این حال، اخیراً، اختلاف بر سر "کیفیت فولاد ضد زنگ" ناشی از استانداردهای قضاوتی مختلف باعث شده است که بسیاری از تولید کنندگان ظروف آشپزخانه از جنس استنلس استیل بحث برانگیز شوند. با اصلاح نام این شرکت ها، فروش ظروف آشپزخانه از جنس استنلس استیل در سوپرمارکت های بزرگ پکن نشانه های بهبودی را نشان داده است.
از آنجایی که محصولات Supor، برند نماینده ظروف آشپزخانه از جنس استنلس استیل، توسط ادارات مربوطه ایمن و قابل اعتماد ثابت شده است، این شرکت معروف از بحران جان سالم به در برده است. نویسنده اخیراً از فروشگاه های لوازم خانگی بزرگ در پکن بازدید کرد و دید که پیشخوان Supor توجه بسیاری از مصرف کنندگان را به خود جلب کرده است.
سوپور به دلیل زیر سوال بردن سریع تمام محصولات مربوطه را برای بازرسی به نهادهای ملی مربوطه ارسال کرد و نتایج آزمایش نشان داد که بهداشتی و ایمن هستند. سوپور خاطرنشان کرد که دفتر صنعت و تجارت هاربین شعبه داووای بر اساس استاندارد 1988 و سوپور بر اساس استاندارد جدید 1992 است. باید گفت که اجرای استانداردهای جدید نیز یک رویه صنعتی است.
Supor اخیراً به مرکز ملی نظارت و بازرسی کیفیت محصولات فلزی روزانه تحت اداره کل نظارت بر کیفیت، بازرسی و قرنطینه جمهوری خلق چین برای انجام آزمایشهای بهداشتی و ایمنی مجدد محصولات فولاد ضد زنگ تولید شده توسط Supor مراجعه کرد. نتایج نشان داد که پنج فلز سرب، کروم، نیکل، کادمیوم و آرسنیک رسوب کردند. شاخص های فیزیکی و شیمیایی کاملا واجد شرایط هستند. محصولات فولادی ضد زنگ سوپور سالم، بهداشتی و ایمن هستند و مصرف کنندگان می توانند با اطمینان از آنها استفاده کنند.
آیا منگنز موجود در ظروف پخت و پز اثرات نامطلوبی بر سلامت مصرف کنندگان خواهد داشت؟ Dean Pan Siyi، کارشناس علوم مواد غذایی و مواد و مدرس دکترا در دانشکده علوم غذایی دانشگاه کشاورزی Huazhong، گفت: مصرف کنندگان با شنیدن منگنز نیازی به وحشت ندارند. وی خاطرنشان کرد: زندگی بسیاری از مواد موجود در آن حاوی منگنز است. منگنز یکی از عناصر ضروری برای بدن انسان است. نشانگرهای فیزیکی و شیمیایی استانداردهایی برای آزمایش ایمن و بهداشتی بودن یک محصول هستند. تا زمانی که شاخص های فیزیکی و شیمیایی واجد شرایط باشد، بهداشتی و ایمن است.
در واقع، بسیاری از مواد جدید با عملکرد خوب و هزینه مناسب نیز در خارج از کشور ساخته شده است که محبوبیت ظروف استیل را بسیار افزایش داده است. کشورهای توسعه یافته مانند اروپا و ایالات متحده نیز استانداردهای مربوطه را به موقع تجدید نظر کردند و دامنه مواد کاربردی را گسترش دادند. مانند استانداردهای انجمن تولیدکنندگان ظروف آشپزی آمریکا، استانداردهای بین المللی ظروف ایزو به موقع بازنگری شده است. در سالهای اخیر، شرکتهای داخلی نیز به طور گسترده از این مواد جدید که در سطح بینالمللی رواج یافته است، استفاده کردهاند.
در 22 اکتبر 2010، وزارت بهداشت "نامه اداره نظارت وزارت بهداشت در مورد درخواست افکار عمومی در مورد 38 استاندارد ملی ایمنی مواد غذایی از جمله "ظروف ظروف غذاخوری فولادی ضد زنگ" و "استاندارد ملی ایمنی مواد غذایی برای ضد زنگ" را اعلام کرد. غذای فولادی" منتشر شده با نامه. ظروف" (پیش نویس برای اظهار نظر) و پیش نویس برای اظهار نظر: با توجه به تنوع صفحات استنلس استیل، برای جلوگیری از اختلافات مربوط به درجه بندی صفحات فولادی ضد زنگ، فولاد ضد زنگ دیگر درجات را مشخص نمی کند. ، و فقط ظروف ظروف غذا را مشخص می کند. فولاد ضد زنگ آستنیتی، فولاد زنگ نزن آستنیتی و فریتی و فولاد ضد زنگ فریتی با مقاومت در برابر خوردگی بهتر باید انتخاب شوند.
خودی های صنعت به نویسنده می گویند که سهم بازار ظروف آشپزی Supor همیشه جایگاه پیشرو در چین را حفظ کرده است. «اختلال کیفیت» در سوپور این بار یادآوری خوبی برای اعمال استانداردهای فعلی در حوزه محصولات فولادی ضد زنگ است که ممکن است منجر به معرفی هر چه سریعتر استانداردهای جدید شود. در حال حاضر، ادارات دولتی مربوطه به طور فعال استانداردهای جدیدی را که مطابق با پیشرفت فعلی صنعت است، ترویج می کنند.
در واقع، Supor اولین شرکتی نیست که با طوفان مشابهی روبرو می شود. پیش از این، ژجیانگ آیسیدا (002403) نیز توسط اداره صنعت و تجارت هاربین با همین مشکل شناسایی شده بود. مشاهده می شود که این مشکلی است که صنعت ظروف فولادی ضد زنگ باید با هم روبرو شود.
کارشناسان بر این باورند که استانداردهای مربوطه برای تولید محصولات فولادی ضد زنگ، وزارت بهداشت، دفتر بازرسی کیفیت ملی، اداره دولتی صنعت و بازرگانی و سایر مقامات معتبر مربوطه را ملزم می کند تا راه حل های مربوطه را به طور مشترک مورد بحث و بررسی قرار دهند. دپارتمان ذیصلاح ملی مسائل استاندارد را بیشتر توضیح می دهد، راهنمایی معتبر برای توسعه صنعت ظروف پخت و پز ارائه می دهد، محیط توسعه مطلوبی را برای توسعه شرکت ها ایجاد می کند و سردرگمی روشن برای مصرف قانونی و معقول عمومی ایجاد می کند.
بر اساس داده ها، شرکت ژجیانگ سوپور، بزرگترین شرکت تحقیق و توسعه و تولید کننده ظروف پخت و پز در چین و دومین شرکت بزرگ در جهان است. هشت دسته مانند زودپز برقی، اجاق القایی و کتری برقی در بازار پیشرو هستند که به طور کامل نیازهای زندگی آشپزخانه را برآورده می کنند. از زمان آغاز به کار، Supor همواره توسعه صنعت را از طریق فناوری نوآورانه و طراحی انسانی پیشرو کرده است، و تجربه ای خوشایند از زندگی راحت در آشپزخانه را برای مردم به ارمغان می آورد، و به یک برند مورد احترام و اعتماد مصرف کنندگانی تبدیل شده است که زندگی با کیفیت را دنبال می کنند.