دانش صنعت
راهکارهای توصیه شده برای تمیز کردن و نگهداری ظروف آلومینیومی با روکش سنگ پزشکی چیست؟
تمیز کردن:
شستن دستها:
ظروف را با دست بشویید و نه ماشین ظرفشویی، زیرا مواد شوینده خشن ماشین ظرفشویی و فشار زیاد آب می توانند به پوشش سنگ آسیب برسانند.
شوینده ملایم:
از مواد شوینده ملایم ظرفشویی و یک اسفنج یا مواد نرم برای تمیز کردن ظروف استفاده کنید. از پدهای ساینده یا پاک کننده های خشن که ممکن است پوشش سنگ را خراش دهند خودداری کنید.
اجتناب از گرمای زیاد:
پس از پخت، اجازه دهید ظروف زودتر از تمیز کردن آرام شوند. از قرار دادن ظروف گرم بدون معطلی زیر آب سرد خودداری کنید، زیرا می تواند باعث غافلگیری حرارتی شود و به پوشش سنگ آسیب برساند.
غذای چسبناک:
برای وعدههای غذایی نازک، ظروف آشپزی را در آب گرم و صابون خیس کنید تا بقایای آن قبل از تمیز کردن شل شود.
ظروف غیر فلزی:
از ظروف غیر فولادی شامل سیلیکون، الوار یا نایلون برای جلوگیری از خراشیدگی روکش سنگ استفاده کنید. ظروف فلزی می توانند در طول سال ها به پوشش آسیب برسانند.
نگهداری:
چاشنی:
برخی از ظروف آلومینیومی با روکش سنگی نیز ممکن است از چاشنی های گاه به گاه با مقدار کمی روغن برای نگهداری مکان های نچسب خود سود ببرند.
ذخیره سازی:
ظروف خود را با احتیاط نگهداری کنید تا از خراشیدگی جلوگیری شود. در صورت انباشته شدن، یک پارچه لطیف یا حوله کاغذی را در بین تابه ها قرار دهید تا از پوشش محافظت شود.
حرارت کم تا متوسط:
هر زمان که ممکن است با حرارت کم تا متوسط بپزید. گرمای زیاد می تواند در طول سال ها به پوشش سنگ آسیب برساند.
از ظروف فلزی خودداری کنید:
به طور مداوم از ظروف غیر فلزی برای جلوگیری از خراشیدگی پوشش استفاده کنید. ظروف را به طور مرتب از نظر وجود لبه های سختی که ممکن است آسیب ببیند، بررسی کنید.
ماندگاری روکش سنگ طبی روی ظروف آلومینیومی چقدر است و چه عناصری می توانند طول عمر آن را تحت تاثیر قرار دهند؟
کیفیت پوشش:
خوشایند اولیه پوشش علمی سنگ یک مسئله اساسی است. پوششهای باکیفیتتر احتمالاً ماندگاری بیشتری دارند و در برابر پاره شدن و پاره شدن مصون هستند.
ظروف پخت و پز:
شکل ظروف مورد استفاده در ظروف پخت و پز می تواند بر دوام پوشش تأثیر بگذارد. از استفاده از ظروف استیل خودداری کنید، زیرا ممکن است باعث خراشیدگی و آسیب به پوشش شوند. ظروف سیلیکونی، پلاستیکی یا چوبی را به جای آن انتخاب کنید.
دمای پخت و پز:
گرمای بیش از حد می تواند بر یکپارچگی پوشش تأثیر بگذارد. علاوه بر این، پختن در دمای بسیار بالا ممکن است باعث بدتر شدن پوشش در طول سال ها شود. نکات سازنده را در مورد سطوح دمای ایمن ظروف دنبال کنید.
روش تمیز کردن:
وسایل تمیز کننده ساینده، که شامل پشم فلزی یا پدهای تمیز کننده خشن هستند، می توانند خراشیده شوند و از شر پوشش خلاص شوند. استفاده از اسفنج ها یا پارچه های لطیف برای پاکسازی مورد تایید قرار گرفته است. شستشوی دستی اغلب به ماشین ظرفشویی ترجیح داده می شود.
تعداد دفعات استفاده:
هر چه بیشتر از ظروف آشپزی استفاده کنید، سریعتر ساییدگی و پارگی آن را تجربه می کنید. با این حال، پوشش های درجه یک برای مقاومت در برابر استفاده معمولی طراحی شده اند.