دانش صنعت
مزایای استفاده از استوک دیگ آلومینیومی آستردار از نظر توزیع حرارت و راندمان پخت چیست؟
اولاً، آلومینیوم یک رسانای حرارتی بسیار خوب است، به این معنی که می تواند گرما را به سرعت و بیهوده در سطح پخت و پز و کناره های قابلمه پخش کند. این توزیع یکنواخت گرما از ایجاد نقاط داغ جلوگیری می کند و پخت یکنواخت غذا را تضمین می کند. با استفاده از یک ظرف آلومینیومی سرپوشیده، از جمله دیگ دوپونت کیمورز، توزیع گرما به طور مشابه بهبود مییابد زیرا روکش کمک میکند تا گرما به طور سادهتری در سطح پخت پخش شود.
استاک دیگ های آلومینیومی روکش شده نیز به دلیل قابلیت های برتر نگهداری گرما شناخته شده اند. پس از رسیدن به دمای مطلوب، آلومینیوم به سرعت جذب شده و حرارت را حفظ می کند. این ویژگی اجازه می دهد تا پخت و پز یکنواخت و ثابت در تمام طول فرآیند پخت و پز بدون نیاز به تنظیم مداوم منبع گرما انجام شود.
علاوه بر این، پوشش تخصصی روی استاک دیگ آلومینیومی با روکش Dupont Chemours هر لایه دیگری از کارایی را به روش پخت اضافه می کند. این پوشش به عنوان یک سطح نچسب عمل می کند و از چسبیدن و سوختن مواد غذایی جلوگیری می کند. این دیگر سادهترین کار، پخت و پز و تمیز کردن را آسانتر نمیکند، اما به توزیع گرمای بهتر کمک میکند. با کاهش احتمال چسبیدن غذا به قابلمه، گرما بیهودهتر پخش میشود و مطمئن میشوید که همه مواد به خوبی پخته شوند.
از نظر کارایی پخت و پز، ظروف آلومینیومی سرپوشیده مزایای قابل توجهی دارند. مخلوط آلومینیوم و پوشش تخصصی اجازه می دهد تا کلید گرمای سبز سریعتر و اضافی را ایجاد کند. به این ترتیب استوک دیگ سریعتر گرم میشود و نیاز به انرژی کمتری برای حفظ دمای ثابت دارد. این کارآیی دیگر باعث صرفه جویی در زمان نمی شود، بلکه مصرف برق را نیز کاهش می دهد و آن را به یک اولویت دوستدار محیط زیست تبدیل می کند.
آیا پوشش روی استاک پات آلومینیومی با روکش Dupont Chemours نچسب و تمیز تا آسان است؟
بله، پوشش روی استاک پات آلومینیومی روکش دار Dupont Chemours به گونه ای طراحی شده است که نچسب و صاف تا صاف باشد. این ویژگی عمدتاً برای افرادی مفید است که از آشپزی لذت می برند اما از مشکل تمیز کردن و خیساندن ظروف آشپزی خود برای مدت طولانی بیزارند.
پوشش نچسب موجود در قابلمه از چسبیدن غذاها به سطح در حین پخت جلوگیری می کند. این رویکرد که شما می توانید از روغن کمتر یا اسپری پخت و پز استفاده کنید و در نتیجه غذای سالم تری داشته باشید. همچنین اجازه می دهد تا عناصر به آرامی ورق بزنند و به هم بزنند بدون اینکه آنها به پایین ترین قسمت قابلمه گیر کنند. فرقی نمیکند سبزیجات را تفت دهید، گوشت را سرخ کنید یا یک سس خوش طعم را بجوشانید، پوشش نچسب آن تضمین میکند که غذای شما به آرامی سرو میشود و آشفتگی در پشت غذا از بین نمیرود.
تمیز کردن استاک دیگ آلومینیومی با روکش Dupont Chemours به دلیل خاصیت نچسب بودن روکش بسیار آسان است. به سادگی از آب گرم صابون و یک اسفنج یا مواد صاف برای پاک کردن باقی مانده مواد غذایی استفاده کنید. در بیشتر موارد، سطح نچسب به غذا اجازه می دهد تا از بین برود و تمیز کردن را سریع و تمیز می کند. علاوه بر این، استوک دیگ معمولاً قابل شستشو در ماشین ظرفشویی است و به همین ترتیب سیستم تمیز کردن را ساده می کند.
شایان ذکر است که همزمان با ماندگاری و ماندگاری طولانی پوشش نچسب، مراقبت صحیح همچنان برای حفظ اثربخشی آن بسیار مهم است. از استفاده از ظروف استیل خودداری کنید، زیرا ممکن است باعث خراشیدگی یا آسیب به پوشش شوند. در عوض، ظروف سیلیکونی، چوبی یا پلاستیکی را انتخاب کنید که ممکن است به سطح نچسب آسیب نرسانند. همچنین مراقب باشید که از پاک کننده های ساینده یا پدهای شستشو استفاده نکنید، زیرا می توانند به پوشش آسیب برسانند. با پیروی از این نکات آسان، ممکن است مطمئن شوید که پوشش نچسب استاک دیگ آلومینیومی با روکش Dupont Chemours شما عملکرد خود را برای سال های آینده حفظ می کند.