دانش صنعت
پوشش PPG Whitford چگونه به بهترین وجه در حفظ غذا از طریق پخت و پز کمک می کند؟
کاهش چسبندگی: پوششهای نچسب به شما کمک میکنند تا غذا به سطح پخت نچسبد. این امر باعث میشود که بدون شکستن وعدههای غذایی، غذا را کمتر پیچیده کنید، که ممکن است به طور خاص برای اشیاء ظریف مانند ماهی یا پنکیک مفید باشد.
استفاده از روغن/چربی کمتر: با کف نچسب، می توانید روغن یا چربی کمتری را هنگام پخت و پز بخواهید. این می تواند سالم تر باشد و همچنین به حفظ طعم طبیعی وعده های غذایی کمک می کند بدون اینکه روغن بیش از حد تحت الشعاع قرار گیرد.
تمیز کردن آسان: سطوح نچسب معمولاً ساده تر از سطوح معمولی هستند. این می تواند برای حفظ یکپارچگی ظروف پخت و پز و جلوگیری از تجمع باقی مانده هایی که بر طعم ظروف بعدی تأثیر می گذارد مفید باشد.
پخت و پز یکنواخت: پوشش های نچسب به طور منظم توزیع یکنواخت گرما را ارائه می دهند و از پخت یکنواخت وعده های شام پشتیبانی می کنند. این ممکن است برای حفظ حس و طعم غذای در حال سازماندهی حیاتی باشد.
انگیزه اصلی پوشش PPG Whitford در انبارهای فولادی ضد زنگ چیست؟
ویژگی های نچسب: یکی از اهداف شماره یک استفاده از پوشش های PPG Whitford روی ظروف فولادی کروم، دادن خواص نچسب به ظروف است. این پوششها سطحی صاف و کم اصطکاک ایجاد میکنند که پخت، هم زدن و تمیز کردن قابلمهها را سادهتر میکند و احتمال چسبیدن غذا به زمین را کاهش میدهد.
تمیز کردن آسان: خواص نچسب در حال حاضر بسیار موثر نیست، پخت و پز را راحت تر می کند، اما علاوه بر این، تمیز کردن صاف را تسهیل می کند. بقایای مواد غذایی بسیار کمتر به کف پوشیده شده می چسبند و پاک کردن یا شستن آخرین ذرات را ساده تر می کند.
مقاومت در برابر خوردگی: فلز ضد زنگ در حال حاضر برای خانه های مقاوم در برابر خوردگی شناخته شده است، با این حال پوششی مانند PPG Whitford می تواند این مقاومت را به طور مشابه افزایش دهد. این امر به ویژه در ظروف پخت و پز بسیار مهم است زیرا از زنگ زدگی جلوگیری می کند و طول عمر قابلمه ها را افزایش می دهد.
مقاومت در برابر دما: پوششهای PPG Whitford برای مواجهه با دمای بیش از حد طراحی شدهاند و لایه محافظتی بیشتری برای ظروف پخت و پز ایجاد میکنند. این در برنامههای آشپزی که در آن قابلمهها و ماهیتابهها برای گرم کردن اجاقها یا اجاقها بدون پوشش هستند، ضروری است.
مقاومت شیمیایی: پوشش ها همچنین مقاومت در برابر مواد شیمیایی مثبت را ایجاد می کنند که می تواند در محیط پخت و پز که در آن از اجزای مختلف و عوامل پاک کننده استفاده می شود مفید باشد.
دوام: پوششهای PPG Whitford به استحکام عمومی ظروف استیل ضد زنگ کمک میکنند. آنها به محافظت از سطح در برابر پوشاندن و پاره شدن کمک می کنند و تضمین می کنند که ظروف پخت و پز در طول سال ها در شرایط عالی باقی می مانند.