پوشش غیر چسبنده ، این فناوری به ظاهر ساده ، در واقع حاوی اصول علمی عمیق است. با تشکیل یک لایه بسیار نازک و یکنواخت از مواد خاص روی سطح گلدان ، اصطکاک بین مواد غذایی و گلدان را به طور موثری کاهش می دهد و از این طریق در حین پخت و پز به یک اثر غیر چسبنده می رسد. این ماده خاص اغلب از پلیمرهای مولکولی بالا یا نانومواد تشکیل شده است. آنها از انرژی سطح بسیار کمی و مقاومت در برابر حرارت خوب برخوردار هستند ، می توانند در دماهای بالا پایدار باشند و واکنش شیمیایی با مواد غذایی آسان نیست و از عطر و طعم اصلی و ایمنی مواد غذایی اطمینان می دهد.
برای آشپزها ، استفاده از پوشش غیر چسبنده بدون شک پیشرفت انقلابی است. این اجازه می دهد تا آشپزها بدون نیاز به نگرانی در مورد چسبیدن به تابه ، بیشتر روی فرآیند پخت و پز غذا تمرکز کنند. این که آیا این یک تخم مرغ سرخ شده با طعم و مزه صاف و صاف است یا استیک سرخ شده با ترد در بیرون و مناقصه در داخل ، پوشش غیر چوب می تواند اطمینان حاصل کند که غذا در طی فرآیند گرمایش به طور مساوی گرم می شود ، رنگ و طعم اصلی آن را حفظ می کند و اجازه می دهد تا هر ظرف در بهترین حالت ارائه شود. این تمرکز و خلوص باعث می شود که پخت و پز به جای یک بار ، لذت بخش باشد.
در دنیای پخت و پز ، طعم و طعم غذا بسیار مهم است. پوشش غیر چسبنده مرد راست برای دستیابی به این هدف است.
به عنوان نمونه تخم مرغ سرخ شده را بگیرید. روش سنتی سرخ کردن تخم مرغ اغلب برای جلوگیری از چسبیدن به روغن بیشتر به تابه نیاز دارد. با این حال ، انجام این کار نه تنها باعث افزایش چربی غذا می شود بلکه ممکن است تغذیه و طعم اصلی تخم ها را نیز از بین ببرد. استفاده از پوشش غیر چوب ، همه اینها را ساده می کند. فقط مقدار کمی روغن را به قابلمه اضافه کنید ، و می توانید به راحتی یک تخم مرغ سرخ شده دلپذیر و خوشمزه را سرخ کنید ، که نه تنها طعم اصلی تخم مرغ را حفظ می کند ، بلکه از مصرف بیش از حد روغن نیز جلوگیری می کند و از رژیم غذایی سالم استفاده می کند.
سرخ کردن استیک همچنین یک چالش برای تست مهارت های آشپزی است. پخت و پز استیک به کنترل دقیق دما و زمان نیاز دارد تا اطمینان حاصل شود که در قسمت بیرونی ترد است و با طعم غنی از داخل آن مناقصه می شود. استفاده از پوشش غیر چسبنده این چالش را دیگر دشوار نمی کند. در یک ماهیتابه به طور مساوی گرم ، استیک می تواند به سرعت در جاروبرقی قفل شود و یک پوسته ترد را تشکیل دهد ، در حالی که داخل آن را تازه و آبدار نگه می دارد. این اثر پخت و پز کامل به دلیل گرمایش یکنواخت و هدایت حرارتی کارآمد است که توسط پوشش غیر چسبنده ایجاد می شود.
در جامعه مدرن ، بهداشت و حفاظت از محیط زیست مورد توجه روز افزون مردم قرار گرفته است. استفاده از پوشش غیر چسبان فقط متناسب با این روند است.
استفاده از پوشش غیر چسب به این معنی است که می توان مقدار روغن مورد نیاز برای پخت و پز را به شدت کاهش داد. این امر نه تنها احساس چرب غذا را کاهش می دهد و کالری را کاهش می دهد ، بلکه به کاهش تولید دود روغن و بهبود محیط آشپزخانه نیز کمک می کند. روکش غیر چسبنده خود دوام بسیار خوبی دارد و می تواند در برابر تست چندین پخت و پز با دمای بالا مقاومت کند و پوشیدن یا پوشیدن آن آسان نیست. این نه تنها عمر سرویس ماهی تابه را گسترش می دهد ، بلکه هدر رفتن منابع ناشی از جایگزینی ماهیتابه را نیز کاهش می دهد ، که مطابق با پیگیری افراد مدرن برای زندگی سازگار با محیط زیست است.
پوشش غیر چسبنده همچنین دارای خاصیت ضد باکتری خاصی است. از آنجا که سطح آن به راحتی به مواد غذایی و باکتری های غذایی آسان نیست ، می تواند به طور موثری رشد باکتری ها در آشپزخانه را کاهش داده و از ایمنی و بهداشت مواد غذایی اطمینان حاصل کند. این ویژگی بدون شک یک امتیاز اضافی برای افراد مدرن است که به سلامت رژیم غذایی توجه می کنند.
علاوه بر مزایای بسیاری که توسط پوشش غیر چسبنده به وجود آمده است ، تابه های آلومینیومی بدون رنگ مقاوم در برابر درجه بالا و بدون درب نیز از نظر مواد و صنایع دستی عملکرد خوبی دارند.
به عنوان پایه ماهیتابه ، مواد آلومینیومی دارای هدایت حرارتی عالی و سبکی هستند. این می تواند به سرعت جذب و به طور مساوی گرما را جذب کند و اطمینان حاصل کند که غذا در هنگام پخت و پز به طور مساوی گرم می شود ، از گرمای بیش از حد یا سوزاندن جلوگیری می کند. آلومینیوم همچنین از مقاومت در برابر خوردگی و دوام بسیار عالی برخوردار است و می تواند در برابر آزمایش درجه حرارت بالا و محیط اسید پایه مقاومت کند و از استفاده طولانی مدت از ماهیتابه اطمینان حاصل می کند.
از نظر کاردستی ، این ماهیتابه از فناوری پیشرفته پخت رنگ استفاده می کند. لایه رنگ پخت نه تنها ظاهری زیبا دارد ، بلکه یک لایه محافظ اضافی نیز برای جلوگیری از خراش یا سایش روی سطح گلدان فراهم می کند. لایه رنگ پخت همچنین عملکرد عایق حرارتی خاصی دارد که می تواند باعث کاهش گرما در هنگام پخت و پز و بهبود راندمان پخت و پز شود.
علاوه بر مزایای فوق ، پخت و پز پخت و پز با رنگ بالا و بدون مقاومت در برابر دمای بالا بدون درب نیز بر ترکیب عملی و راحتی تمرکز دارد. طراحی بی سیم باعث می شود که تابه سرخ کردن سبک تر و انعطاف پذیر تر ، حمل و ذخیره سازی آسان تر شود. چه آشپزخانه خانگی باشد یا کمپینگ در فضای باز ، می توان آن را به راحتی انجام داد. طراحی لبه ماهیتابه معقول است و همین امر باعث می شود که آشپز بتواند غذا را بریزد و از مشکل باقیمانده مواد غذایی یا سرریز جلوگیری کند.
این ماهیتابه نیز سازگاری خوبی دارد. این که آیا این یک اجاق گاز القایی ، اجاق گاز یا اجاق گاز سرامیکی برقی است ، می توان آن را به راحتی برآورده کرد تا نیازهای متنوع آشپزها را برآورده کند. این ترکیب کامل از کاربردی و راحتی ، پخت و پز را آسانتر و لذت بخش تر می کند .